每日的训练都太过重复,渐渐的小宫女们也对宫中的一切麻木起来,也不知怎的就要到一年之期。
从礼仪、清扫、裁衣换洗、轮值,直到这最后两月学习饮食制作。
民以食为天,这一次各个小宫女都学得格外认真。
当然也因为一年来对宫中六局都有了了解。
宫中事务分为六局,分别是管仪制的尚宫局、管礼教的尚仪局、管服饰的尚服局、管饮食的尚膳局、管起卧的尚寝局,以及管制造的尚功局。
其中以尚仪、尚服、尚膳三局最为宫女们向往的地方。
或许因为过去最经常待的地方就是厨房,不是给母亲熬药就是做饭,每次进厨房,樱珠总觉得很是安心。
故而她心底最期待能去尚膳局。
“樱珠!大后日陈姑姑生辰,各屋宫女都合伙送礼,你说咱们屋送什么?”
小小和同屋中另一个叫做妍儿的,左一个右一个勾住樱珠的胳膊,誓要她给个答案才行。
樱珠正在用面团做花型,费了很久的功夫,于是赶紧要两人放手,千万别弄坏了。
“你这做的什么花呀,怪好看的。”妍儿问。
樱珠道:“这里可多了,有月季、牡丹、芍药……”
面前的案板上各式各样的面团做的花摆得整整齐齐,有的已经点上了色,看起来确有几分像真花。
樱珠趁两人被吸引了注意力,赶紧把双手抽出来,走到一边把手洗干净。
“姑姑在宫中多年,掌管归仪院已久,好东西肯定也有也见过许多。”
“那些宝贝的东西,我们身上才几个钱,哪里买得起。即使买得起,去哪买?买了姑姑一定瞧得上?”
这话语连珠,让另两人甚觉有理,不住点头。
“你们记得陈姑姑是哪里人吗?”
“呀,”小小惊讶道,“好像和你同乡!”
樱珠点头:“嗯,我们都是通州人。姑姑离乡多年,家乡味很久没有尝到,因此我想不如做我家乡的小食。”
这个点子确实不错,且不说很实惠,厨房里现成的食材多的是。且只要能做出家乡味,陈雨吃了一定高兴。
小小嗔怪:“那你不早点和我们说,害我头疼了好半天。”
樱珠道:“昨日与你说来着,你倒好,不听全就跑开。”
小小赶紧岔开话题:“那你说的小食是什么?”
“‘花四仙’。”
小小和妍儿都没有听说过,于是樱珠便一边继续做面点,一边解释。
原来通州靠南边,一年四季各色的花朵开得极好。通州那边每到二月十四日祭花神,家家户户都会做‘花四怪’。
分别取牡丹、蔷薇、荷花、菊花等四仙的花瓣,用蒸、煮、烤、炸做成各有口感风味的四道小食。
说到这,小小和妍儿都被吸引住,立马决定就做花四仙。
又回去说给其他同屋,大家一致赞成。于是接下来几日众人都在厨房进行研制。
先取牡丹、蔷薇、荷花、菊花花瓣各二两洗净。衰败者、枯黄者不可取,花芯也不可取。
第一仙,牡丹花瓣捣碎泡水煮出花的本色,等水放凉。三两糯米粉加牡丹水,再加入磨成细粉的红糖二钱。熟板栗压成泥做成基底,糯米粉团做出大小不一的牡丹花瓣,围着板栗拼组成牡丹模样,再等水沸腾后上锅蒸。一盏茶后出锅放凉。
第二仙,在通风处用簸箕翻动菊花瓣,使其表面水分吹干。先裹上鸡蛋液,再裹一层面粉面粉。油微微起小泡,一瓣瓣下锅炸至金黄后捞起,滴去表面的油,通风晾凉。
第三仙,蔷薇花瓣切碎和着豆沙、花生碎做成馅备用。面团切成大小相等的剂子,包馅后压成饼,小火烤熟。表面微黄就可以出锅。
第四仙,芋头蒸熟压成泥,熬一锅清可见底的鸡汤。荷花瓣中间放芋泥左右对折用芋泥黏住,下入沸腾鸡汤中稍煮片刻,就可盛入碗中。
其实樱珠自己并未做过,每每到了花神祭,樱珠就跑去隔壁姜阿婆家中,看阿婆做花四仙。
姜阿婆可怜樱珠家况,每次做好,就拿碗给樱珠装一份带回家。
樱珠的心里,姜阿婆做的花四仙超越任何人家做的。
众人辛苦了三日,总算做好了味道、造型俱佳的花四仙。
今日子时一过,就是陈雨的生辰。众人都赶在子时前送上贺礼。
樱珠、小小、妍儿代表其余同屋姐妹,提着食盒前往陈雨的住处。
正所谓冤家路窄,竟然在陈雨的住所院门遇到了芳荷等人。
芳荷领头,后面跟着两个跟班,一人提了一个双层食盒。
前儿芳荷屋中就有人四处张扬说,一屋人凑了钱打算给姑姑送一枚戒指,怎的今日提了食盒来?
只见芳荷对着樱珠等人微微一笑。
“真是巧了,你们也来给姑姑送礼,送的什么呀?”
樱珠心里突然觉得不妙。
小小和妍儿一同开口回她。
“关你什么事,还要向你汇报吗?”
芳荷走过来,伸手要揭开小小手中的食盒,樱珠立马抓住她的手。
“你别太过分了,今日是给姑姑庆生,别来吵架。”
芳荷仿佛把樱珠看做天生的敌人,近一年来,总是各种针对樱珠。
不过因为小小、玉儿的帮助,大多时候樱珠都能反过来让芳荷吃瘪。
芳荷也不在意,把手抽回来,又走到同伴旁边。
“不说就不说,不过我很大方地告诉你们,我们屋一起给姑姑做了通州的花、四、仙。”
此话一出,樱珠等人都很惊讶。
给陈雨庆生,本身也是各屋想借此讨好。毕竟要不了多久,就是最后的考评。
这次考评过后,六局会派人来挑选宫女。
一个看小宫女们的考评成绩,另一个没有明说的规矩,就是看掌事姑姑是否会向各宫推荐。
各屋送什么,都会避开与他人重复。
不过为了保持礼物的神秘,也不会太明确说做的具体的东西。
而芳荷们明明知道樱珠这屋要做小食,由原来的送手镯变成送小食,而且还一模一样,其用心不言而喻。